三保醤油株式会社

三保の製品

1997年の発表以来、ありがたいことにすぐに売り切れてしまう『達人』は、東京六本木の大手外資系ホテルのレストランでも使われています。九州別府の味が、世界中の食通の舌を楽しませています。

『三保の甘酢』を使った野菜の甘酢漬けは、あとひくおいしさ。生で食べられる野菜を適当なサイズにカットし、密封容器に入れて半日から一晩（お好みで調整）漬けるだけ。

酢の作用で色が鮮やかになり、食卓に華を添えます。

三保醤油の初代代表は佐賀県の出身で、当時福岡にあった美帆醤油の別府営業所長として大正2年に赴任しました。ところが数年後に美帆醤油が廃業、先々代は別府に残り川島商店を開業、その後2度の大戦を経て、昭和23年、美帆の響きを引き継ぎ、『三保醤油』を立ち上げたのです。

九州別府のおいしい醤油と味噌を食卓にお届けします。

九州の醤油は甘口、一度覚えるとやみつきになるとよく聞きます。三保の商品は、召し上がるシチュエーションを想像しながら作っています。きっとお気に入りが見つかると思います。ぜひ一度お試しください。